Wie bewahrt man Kaffee richtig auf?
Redaktion waswiewo
Die Aufbewahrung von Kaffee stellt für Kaffeetrinker normalerweise kein so schwerwiegendes Problem dar, da sie ihren Kaffee zügig verbrauchen. Wenn Sie aber nur gelegentlich Kaffee trinken, kann es schon mal passieren, dass der letzte Rest ein bisschen fad schmeckt. Sobald die Kaffeepackung geöffnet wurde, wird das Kaffeepulver Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit ausgesetzt, die ihn binnen kürzester Zeit sogar ungenießbar werden lassen. Das beste Mittel dagegen ist, den Kaffee nach dem Öffnen so schnell wie möglich in einer fest verschließbaren und undurchsichtigen Dose zu verwahren. Gut ist auch eine Dose mit Vakuumverschluss. Der beste Platz für die Lagerung von Kaffee ist der Kühlschrank. Den wenigsten Aromaverlust erleidet Kaffee übrigens wenn man auf das Umfüllen in eine Vorratsdose verzichtet, sondern ihn mitsamt der Verpackung in die Dose stellt.
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