Wie entfernt man Fett aus Soße, Suppe oder Eintopf?
Redaktion waswiewo
Es gibt einige Tricks, um Fett aus einer Mahlzeit zu entfernen. Wenn es nicht eilt, stellt man das Essen einfach kalt und schöpft dann das erhärtete Fett von der Oberfläche ab. Aber auch wenn es etwas schneller gehen muss, gibt es eine Möglichkeit das Fett zu entfernen. Als Sofortmaßnahme kann man einfach Salatblätter in den Topf geben. Sie nehmen nämlich besonders gut das Fett auf. Wenn ihre Oberfläche dann fettig glänzt, nimmt man sie einfach wieder heraus. Dies kann man auch ein paar mal wiederholen. Eiswürfel erfüllen zwar den gleichen Zweck, es empfiehlt sich jedoch, bei dieser Methode sehr schnell zu sein. Handelt es sich um eine sehr fetthaltige, gebundene Soße, so kann man auch etwas Natron hinzufügen, um das Fett zu reduzieren. Schon hat man das Fett in Soßen oder anderen Gerichte stark reduziert und kann die leckere Mahlzeit servieren.
|
