Wie erkenne ich eine reife Melone?
Redaktion waswiewo
Besonders an heißen Sommertagen sind Melonen eine angenehme und gesunde Erfrischung für zwischendurch, da sie zu 98 % aus Wasser bestehen und so der ideale Durstlöscher sind. Außerdem haben Sie noch viel Vitamin A, C, B1 und B2 gespeichert. Eine reife Melone zu kaufen, ist gar nicht so schwer, wenn man ein paar Eigenschaften beachtet. Melonen müssen nach Melonen riechen, sonst sind sie noch nicht reif. Wenn man auf die Schale klopft, lässt ein dumpfer Ton auf die fertige Reife schließen. Unreife geben keinen richtigen Ton von sich. Die Schale gibt bei Druck leicht nach, verformt sich aber nicht. Wichtigstes Kriterium, um sich nicht eine überreife Melone nach Hause zu holen, ist der Stielansatz, der nicht braun oder feucht sein darf. Auf Nummer sicher können Sie gehen, wenn Sie die Melone nicht im Ganzen sondern in Stücken kaufen. Achten Sie darauf, dass das Fruchtfleisch schön rot und frisch aussieht. Unschöne, weiche Ränder daran weisen auf längere Lagerung hin.
|
