Wie färbt man Ostereier mit Naturprodukten?
Redaktion waswiewo
Naturprodukte zum Färben der Ostereier zu verwenden, hat bei manchen Menschen einen langweiligen Beigeschmack. Dabei werden die Eier auch mit gesunden Farben aus Gemüse und Kräutern lustig bunt. Kaufen Sie Spinat, Rote Beete, Rotkohl, Kamille, Safran und Zwiebeln (sie brauchen von diesen nur die Schalen), um Ihren Eiern ein osterwürdiges Aussehen zu verleihen.
Direkt nach dem Kauf sollten Sie Ihre Eier (von glücklichen Hennen, versteht sich) reinigen. Legen Sie sie dafür in ein lauwarmes Essigbad: Geben Sie 1 EL Essig auf 1 Liter Wasser und legen Sie die Eier vorsichtig hinein. Nach einer halben Stunde holen Sie sie wieder heraus und spülen sie mit klarem Wasser ab. Dann kochen Sie die Eier vorsichtig mindestens 5-10 Minuten.
Jetzt geht's ans Färben:
Bringen Sie soviel Wasser mit einem der oben genannten "Färbemittel" zum Kochen, dass die Eier später ganz bedeckt sind und warten Sie bis das Wasser einen kräftigen Farbton bekommen hat. Danach geben Sie vorsichtig die Eier in den heißen Sud (nicht mehr kochen!). Rühren Sie ständig mit einem Kochlöffel im Topf herum, damit die Eier in Bewegung bleiben. Nur so kann sich der Farbsud gleichmäßig an der Eierschale absetzen. Wenn Ihnen das Ei farblich gefällt, nehmen Sie es aus dem Sud heraus und lassen die Farbe trocknen. Wenn Sie sie jetzt mit einer Speckschwarte abreiben, werden sie schön glänzend und die Farbe wird noch satter.
Wenn alles trocken ist, lagern Sie die hartgekochten Eier am besten im Kühlschrank oder in einen kühlen Raum.
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