Wie lange braucht ein gut gezapftes Pils?
Redaktion waswiewo
Beliebter Gegenstand von Kneipendiskussionen ist immer wieder die Frage wie lange es dauern darf bis ein bestelltes Pils am Tisch ist. Der Volksmund weiß: "Ein gut gezapftes Pils dauert sieben Minuten". Diese hinlänglich bekannte Regel ist heute allerdings nicht mehr gültig. Denn mit modernen Hähnen und Zapfanlagen ist ein Pils jetzt bereits innerhalb von drei Minuten servierfertig. Das Glas wird halb gefüllt, eine Minute stehen gelassen und dann ganz aufgefüllt. Nach einer weiteren Minute bekommt das Pils seine Schaumkrone verpasst. Wer sieben Minuten (oder noch länger) auf sein Bier warten muss, sollte sich vielleicht überlegen, das Lokal zu wechseln.
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