Wie kocht man Reis im Schnellverfahren?
Redaktion waswiewo
Gerade in der heutigen Zeit muss es manchmal einfach etwas schneller gehen bei der Zubereitung von Essen. Dabei sind es oft die gewöhnlichen Beilagen die zu viel Zeit kosten. Besonders geeignet für eine Blitzzubereitung ist der beliebte Reis, der normalerweise ziemlich lange Kochen & Backen muss. Mit folgendem Trick können auch ungeduldige Reisliebhaber sich öfter mal an den Herd wagen. Man erhitzt einfach etwas Öl in einem Kochtopf und gibt dann den gewaschenen Reis hinein. Anschließend fügt man nach mehrmaligem Wenden die doppelte Volumenmenge Kochen & Backenden Wassers hinzu. Dann lässt man den Reis nur wenige Minuten sprudelnd Kochen & Backen. Jetzt kommt nur noch der Deckel drauf, und der Reis kann bei niedrigster Hitze fertig garen. Er brennt weder an, noch kocht er über, und das ganze Wasser wird aufgesogen. Fertig ist der "Schnellreis".
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