Wie lässt man Früchte nachreifen?
Redaktion waswiewo
Da hat man gerade frisches Obst oder Gemüse eingekauft und muss zu Hause feststellen, dass die Früchte noch viel zu hart sind, um sie essen zu können. Für solche Fälle gibt es einige einfache Tricks, um Früchte noch nachreifen zu lassen. Allerdings sollte man darauf achten, um welche Art von Obst oder Gemüse es sich dabei handelt. Tomaten legt man mit dem Stiel nach oben an einen warmen, hellen Platz, der aber kein direktes Sonnenlicht bekommt. Grüne Bananen — und auch Tomaten — reifen nach, wenn man sie in ein feuchtes Tuch wickelt und dann in Papier einschlägt. Aber auch für die leckeren Avocados gibt es einen prima Tipp, da diese Früchte besonders oft noch etwas hart verkauft werden. Avocados kann man zum Nachreifen in Mehl betten. Mit etwas Geduld schafft man es, so die Früchte noch gut nachreifen zu lassen, damit sie anschließend verzehrt werden können.
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